2022年　春のコチュジャン作り

 

 

韓国から選りすぐりの材料を取り寄せ伝統手法で作ります。

 

作ったコチュジャン800g-1000ｇは持ち帰って発酵させます。

 

皆で作りながら韓国餅を作って食べたり、

 

コチュジャンを使った料理を学びます。

 

昨年は唐辛子が豊作で甘味のある香り良い唐辛子が

 

送られてきました。

 

スッキリとした後味の良いコチュジャンを使って

 

韓国料理の腕をあげて下さい。

　

　5/8 日曜

　5/9 月曜 満席

　時間11:00ー14:30

　参加費12000円

 

このレッスンは材料を韓国に注文するためキャンセルできません。

　後日取に来ていただく事になります。

 

 

 

2020年2月　☆特別イベントご案内☆

 

年に一度の特別企画「キムジャン」キムチ作り

 

コロナで厳しい状況のなか、何とか材料を揃えることができたので、今年もやります！

冬を元気に過ごすための恒例のキムジャン！

こういう時だからこそ、楽しく学んで、美味しくいっぱい食べて、

免疫力をどんどんつけて行ってください。

 

現在、若干空席がありますが、毎年人気のクラスなので早めにお申込みください。

 

 

【　イベントスケジュール　　】

 

　2月4日（木）満席

　2月5日（金）満席

　2月6日（土）満席

　　　　　　　

　時間：11：00～14：30

　（終了時刻は延びることがございます）

 

　参加費：10,000円

 

　お持ち帰り：

　　白菜キムチ　１/２株

　　ポッサムキムチ　１包

　　水キムチ　1袋

　

　＊お持ち帰りが結構な量ありますので、

　　丈夫なカバンをお持ちください。

　＊追加お持ち帰りキムチ1kgにつき1,500円

　（事前にお申し込み下さい）

 

 

 

【　メニュー　】

 

・キムチ3種類

　　白菜キムチ・水キムチ・ ポッサムキムチ

・ポッサム（茹で豚を野菜に包んで食べます ）

・その他、韓国のおかず色々

・韓国の餅

・薬膳茶など

 

美味しいものをたくさん用意してお待ちしております。